Gỏi rau câu chân vịt

Rong biển không chỉ dùng để nấu canh mà còn có thể chế biến thành các món ăn lạ miệng khác. Để thay đổi khẩu vị và làm phong phú hơn thực đơn trong các bữa ăn hằng ngày, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách chế biến món Gỏi rau câu chân vịt nhé!
Gỏi rau câu chân vịt
Nguyên liệu cần có cho món ăn này:
  • 50g rau câu chân vịt (rong sụn).
  • 2 thìa cà phê nước mắm (loại ngon): 2 thìa cà phê dấm: 1 thìa cà phê đường.
  • Rau răm, rau húng bạc hà, rau kinh giới.
  • 2 thìa canh lạc rang giã dập.
  
Cách làm gỏi rau câu chân vịt:
  • Bước 1: Rau câu chân vịt mua về rửa sạch, ngâm nước lọc cho nở ra và có màu trong như đang còn tươi.
  • Bước 2: Tôm luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng tôm hoặc bạn có thể làm ngược lại. Để tôm được giòn, ngon sau khi luộc xong (loại đã bóc vỏ trước khi luộc) bạn thả vào bát nước đá. Khi rong đã nở toàn diện bạn cho ra rổ để ráo nước rồi chuyển vào một cái tô.
  • Bước 3: Tỏi, ớt giã nhuyễn hoặc băm nhỏ. Pha nước chấm trộn gỏi chua ngọt với tỏi, nước mắm, ớt, dấm đường theo tỷ lệ đã nêu ở trên.
  • Bước 4: Cho rau câu chân vịt và tôm vào tô, rưới nước mắm chua ngọt đã pha sẵn lên. Trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm.
  • Bước 5: Rau kinh nhặt lá rồi thái thành sợi dài. Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. Rửa sạch các loại rau trên rồi cho ra rở cho ráo nước.
  • Bước 6: Trộn đều gỏi với các loại rau ở trên. Cuối cùng trộn thêm lạc và trưng bày ra đĩa là xong!
Gỏi rau câu chân vịt khi ăn có cảm giác giòn giòn sần sật của rong câu, vị ngọt của tôm hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm của lạc và rau thơm làm món ăn đạt đến mực độ hấp dẫn tuyệt vời.
*Lưu ý: Nguyên liệu chính của món ăn này là rau câu chân vịt và tôm, chính vị vậy bạn nên mua rong câu chân vịt và tôm chất lượng thì món ăn mới ngon được, để mua được rau câu chân vịt bạn không thể bỏ qua công ty Âu Việt , công ty nổi tiếng là chuyên cung cấp các món ăn đặc sản ngon uy tín, giá hợp lý. Tại công ty Âu Việt có bán rau câu chân vịt ngon , chất lượng , món quà hấp dẫn cho du khách khi đến Nha Trang.

    Công ty Âu Việt luôn tâm niệm chữ tâm là chữ tín, luôn nỗ lực hoàn thiện để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá tốt nhất.

Bài viết này có giúp ích được gì cho bạn không? Hãy cho chúng tôi biết để cải thiện thêm.

Xếp hạng:
Gỏi rau câu chân vịt
5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây