Canh rong mứt

Canh rong mứt là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc nhưng cũng có rất nhiều người Việt Nam yêu thích món ăn này bởi tính tươi mát và vô cùng giàu chất dinh dưỡng.
Cách chế biến món canh rong mứt

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu canh rong mứt khô:
 Rong mứt khô: khoảng 20gam.
  • Tôm khô: khoảng 100gam.
  • Gừng tươi: 1 nhánh.
  • Tỏi khô: 1 củ.
  • Hành khô: 1 củ.
  • Dầu ăn: dầu mè hoặc dầu đậu nành.
  • Gia vị khác bao gồm:Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, và một số phụ gia khác.
Cách chế biến món canh rong mứt khô:
Bước 1:
 Bạn cho Rong biển khô mang ra ngâm với nước để cho rong trở lên mềm. Tiếp theo đó bạn cho vào bát và trộn rong biển cùng với dầu ăn (dầu mè) kết hợp các gia vị khác: khoảng 1/2 thìa nhỏ hạt nêm. Lưu ý: Bạn nên ngâm rong biển với dầu ăn trong thời gian khoảng 15phút đến 20 phút để đảm bảo mùi vị thơm ngon của dầu mè sẽ được ngấm sâu vào rong biển.
Bước 2: 
Bạn xử lý tôm khô: với tôm khô ban hãy mang ngâm vào trong nước ấm cho thật mềm. Tiếp theo đó bạn hãy cho lên chảo và đảo cùng với một chút dầu ăn. Trước khi đảo tôm trên chảo bạn kết hợp với việc phi hành, tỏi cho thật thơm thơm, rồi cho tôm vào xào qua thật nhanh.


Tôm khô nấu canh rong biển – cách nấu canh rong biển
Bước 3:
Đối với gừng tươi bạn hãy rửa thật sạch và sau đó hãy thái lát thật mỏng hoặc thái chỉ hoặc có thể đập dập. Tiếp theo đó hãy cho phần Tôm đã được xào ở bước 2 vào trong nồi nước (lưu ý tốt nhất là nước ấm). Cuối cùng bạn mới cho phần gừng tươi vào nồi .(Gừng tươi được sử dụng rất có tác dụng trong việc xử lý mùi tanh của rong biển)



Gừng tươi thái nhỏ – Cách nấu canh rong biển
Bước 4: 
Nồi nước ở bước 3 bạn hãy đun thật sôi, sau đó hãy cho phần rong biển đã ngâm ở trên vào nồi, và tiếp tục đun thêm trong thời gian khoảng 5 phút đến 8 phút nữa là xong. Lưu ý: trong quá trình nấu canh rong biển bạn hãy thường xuyên nếm gia vị sao cho vừa ăn. Trong mỗi bước ở trên có thể đều có gia vị cho vào cùng cũng được.



Món canh rong mứt khô sau khi đã hoàn thành
Bằng việc kết hợp giữa các nguyên liệu ở trên trên đặc biệt là kết hợp với gừng tươi sẽ món canh rong biển của bạn không còn mùi tanh.
   Bạn có thể kết hợp với một số thực phẩm khác khi nấu canh rong mứt khô ví dụ như thịt băm hoặc xương hầm hoặc kết hợp với trứng để món canh rong biển của bạn trở lên đậm đà và bổ dưỡng.

Công ty Âu Việt luôn tâm niệm chữ tâm là chữ tín, luôn nỗ lực hoàn thiện để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá tốt nhất.
 Chúc các bạn thành công!


 

Bài viết này có giúp ích được gì cho bạn không? Hãy cho chúng tôi biết để cải thiện thêm.

Xếp hạng:
Canh rong mứt
5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây