Khô cá đuối - 500g Khô cá đuối - 500g S000049 Cá khô 150.000 đ Số lượng: 1 túi

Khô cá đuối - 500g

Khối lượng: 500g  |  Giá bán: 150.000 đ
Gọi đặt hàng ngay: 0942 600 680
Khô cá đuối là món ăn hơi lạ, vì có mùi ngai ngái rất đặc trưng. Cá đuối ngâm mềm, cắt nhỏ, rim tiêu đường, nước mắm, ăn chung với canh rau tập tàng. Trong những ngày bận rộn, có thể làm sẵn khô cá đuối chua ngọt (khô chiên vàng, để lửa riu riu xào với tỏi, ớt, giấm, đường, nước mắm). Khô cá đuối ăn vừa ngon, vừa lạ miệng. Miếng khô cá đuối hình nan quạt cỡ bàn tay hoặc lớn hơn. Không quá ẩm nhưng cũng không khô đến quá mức. Khô cá đuối thường được dân “chai lọ” chuộng vì dễ chế biến. Chỉ cần ngâm nước chút xíu thôi, xong nướng lên, có thể cháy cạnh cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khẳm. Lấy búa mà dần cho miếng khô tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me thiên về vị ngọt thì khỏi nói.

Cá đuối có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 - 3 nắng là khô. Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những hải sản khô khác, bán được nhiều người ưa thích. Để miếng cá đuối khô được ngon thì khi đem phơi cần trở nhiều lần cho cá được khô đều, tránh trường hợp sương ẩm và phơi khi trời râm không có nắng.Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô đuối thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon mà những vùng nước khác khó so sánh được.

Cá đuối khô nướng là món ăn đơn giản nhưng lại yêu cầu sự tinh tế cao. Nếu ai đã từng thưởng thức món ăn này, chắc chắn sẽ không thể nào quên được mùi đặc trưng của cá đuối, vị cay của sả ớt, vị đậm của nghệ và tiêu cùng mùi thơm nồng khó cưỡng của lá lốt.
Bạn cần thêm thông tin sản phẩm này

  Ý kiến bạn đọc

Sản phẩm cùng loại
Bánh tráng cá cơm

Bánh tráng cá cơm

Giá: 65.000 đ
Cá cơm mồm - 500g

Cá cơm mồm - 500g

Giá: 180.000 đ
Cá bò da khô - 500g

Cá bò da khô - 500g

Giá: 150.000 đ
Cá bò da khô - 300g

Cá bò da khô - 300g

Giá: 90.000 đ
Cá kèo khô - 1kg

Cá kèo khô - 1kg

Giá: 180.000 đ
Cá hố khô - 1kg

Cá hố khô - 1kg

Giá: 140.000 đ
 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây