Hướng dẫn làm món Mực nướng cuộn rong nho

Màu xanh lục bắt mắt của rong nho biển có hình như nhành tiêu sọ, kết hợp với vị đậm đà của mực nướng chắc chắn sẽ tạo nên môt món ngon lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn.
mực nướng cuộn rong nho


Khẩu phần: 4 người ăn
 

Nguyên liệu

  • 60g rong nho tươi
  • 1 con mực nang
  • 1 thìa càphê nước tương
  • ½ thìa càphê mù tạt xanh
  • ½ thìa càphê dầu ăn
  • ½ thìa súp giấm trắng
  • ½ thìa càphê tỏi xay
  • ½ thìa càphê ớt bột
  • -½ thìa càphê hạt nêm
  • ¼ thìa càphê ngũ vị hương
 

Thực hiện

  • Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
  • Khía bông thân mực. Ướp mực với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm và ít dầu ăn trong 15 phút cho mực thấm đều.
  • Nướng mực trên lửa than hay trong lò nướng cho vừa chín vàng. Cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành những miếng vừa ăn.
  • Xếp mực ra đĩa theo hình nguyên con mực. Xếp rong nho tươi như hình minh họa. Rắc một ít ớt bột lên trên thân mực cho đẹp.
  • Hòa tan mù tạt xanh với giấm, nước tương. Khi dùng rưới nước chấm vào rong nho và trộn đều.
  • Dọn kèm muối tiêu chanh.

Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Bài viết này có giúp ích được gì cho bạn không? Hãy cho chúng tôi biết để cải thiện thêm.

Xếp hạng:
Hướng dẫn làm món Mực nướng cuộn rong nho
4.5 - 2 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây