Tôm tít lột vỏ (bề bề )

Giá bán: 270.000/kg | Đã xem: 621

Tôm tích (tôm tít) sống trong môi trường nước mặn, thân dài, lưng có nhiều đốt, thịt ngọt, béo. Tôm thường lớn bằng ngón chân cái, đầu có nhiều gạch, vỏ rất cứng nhưng thịt lại mềm. Tôm tích hấp là món ăn đơn giản nhưng ngon nhất vì giữ được hương vị đặc trưng của tôm, ngoài ra còn có thể chế biến theo cách nướng cũng rất lạ miệng.

Những con tôm tươi sống được rửa nhiều lần với nước cho thật sạch. Để tôm ráo và cho vào nồi hấp chín, bạn cũng có thể thay nước bằng bia để làm món tôm hấp bia nếu thích đậm đà. Nấu nhỏ lửa để tôm tự tiết ra nước, chín dần. Khi thấy tôm chín, chuyển sang màu nâu hồng, dậy lên hương thơm quyến rũ thì tắt bếp.

Tôm tích hấp ăn nóng kèm muối tiêu chanh. Thịt tôm màu trắng, béo, thơm quyện cùng vị đậm đà của muối tiêu chanh rất ngon và lạ miệng. Tùy theo khẩu vị và sở thích của từng người mà có thể thưởng thức món ăn ngon này với mù tạt, rau thơm, món ăn cũng sẽ rất ngon và thú vị. 

Bạn sẽ không cần phải vất vả bóc lớp vỏ cứng, sắc của tôm nữa. Chúng tôi đã hấp sơ, lột vỏ sẵn giúp bạn. Khi sử dụng bạn chỉ cần rã đông tự nhiên hoặc rã đông bằng lò vi sóng, nếu ăn không hết cần chia nhỏ bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh hoặc ngăn mát nếu sử dụng trong ( 1-2 ngày)

Với quy cách mới này, Công ty chúng tôi mong muốn mang lại nhiều tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho quý khách hàng để chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình.

Các món ăn từ tôm tít lột sẵn.

1. Tôm tít hấp bia 

A. Nguyên liệu:

– Tôm tít lột vỏ sẵn : 500g
– Bia: ½ lon
– Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to

B. Thực hiện:

Bước 1: Tôm tít lột vỏ sẵn, rã đông

Bước 2: Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

Bước 3: Cho Tôm tít vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ.

Bước 4: Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là Tôm tít chín.

Bước 5: Vớt tôm tít ra đĩa, khi ăn có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

2. Tôm tít rang me 

A. Nguyên liệu:

– Tôm tít lột vỏ

– Me ngâm

B. Thực hiện

Bước 1: Tôm tít, vớt ra cho vào chảo dầu chao qua.

Bước 2: Bỏ ra để ráo mỡ.

Bước 3: Me ngâm bỏ vào bát hòa tan với nước đun sôi để nguôi, cho 2 thìa đường, một chút muối vào. Hòa kỹ bỏ hạt.

Bước 4: Cho Tôm tít vào chảo đun lên cùng với nước me. Hạn chế đảo vì thịt tôm sễ bị vỡ khi đun

Bước 5: Khi nước cạn sâm sấp là được.

3. Tôm tít nấu canh bầu 

A. Nguyên liệu

– Bầu: 800gr

– Tôm tít lột vỏ : 500gr

– Hành khô, hành hoa, gia vị, hạt nêm, dầu ăn.

B. Thực hiện

Tôm tít rã đông

– Bầu nạo bỏ vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái thành miếng mỏng. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.

– Phi thơm hành khô, cho Tôm tít vào xào.

– Xào Tôm tít đến khi khô sạch nước, dậy mùi thơm nức thì cho lượng nước đủ ăn vào đun. Nước sôi, thả bầu vào.

– Đun sôi nước trở lại, thả hành hoa vào, nêm nếm thêm cho vừa miệng, tắt bếp. Múc canh ra tô.

– Canh bầu nấu bề bề rất ngọt, mát vì thế đây là lựa chọn rất hợp lý cho bữa cơm gia đình bạn trong mùa hè này đấy.

                 Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Công nghệ Âu Việt

                 Trụ sở chính: 75 Hà Thanh- P. Vạn Thắng - TP Nha Trang.

                            Xưởng sản xuất: 114 Nguyễn Chích- P Vĩnh Hòa- TP. Nha Trang.

                      Fb: Công ty TNHH sản xuất thương mại và công nghệ Âu Việt

                           Website: Auvietbiz.com  -  SDT: (0258) 6 523 683   -   0942 600 680

 

 

 


 

Sản phẩm liên quan:

chả cá hấp nha trang

Giá: 250.000/kg

chả cá hấp nha trang

bạch tuộc

Giá: 95.000/kg

bạch tuộc

tôm khô loại I

Giá: 820.000/kg

tôm khô loại I

Ốc hương sống

Giá: 380.000/kg

Ốc hương sống